«Tra i sapori dei Serundi» di Pugliano, celebrazione di storia e cultura popolare
Soprannome antico quello degli abitanti, dovuto a una loro tradizione: la produzione di olio d’oliva
TEANO (Pietro De Biasio) – Nel cuore della frazione di Pugliano, si svolgerà un evento enogastronomico unico nel suo genere, «Tra i sapori dei Serundi». La prima edizione si svolgerà il 19 e 20 agosto con apertura alle ore 19.00.
Gli organizzatori stanno trasformando i vecchi portoni del borgo in stand che esporranno il patrimonio culinario e culturale della frazione. Il nome dell’evento, «Serundi», deriva dal soprannome storico degli abitanti del paese, riconosciuti per la loro lunga tradizione nella produzione di olive e olio d’oliva.
In passato, Pugliano era famosa per i suoi numerosi frantoi, e l’obiettivo dell’evento è di far riscoprire al pubblico queste radici storiche, oltre a presentare la bellezza e le peculiarità del borgo.
Gli stand metteranno in risalto i sapori tradizionali con un particolare accento sull’olio d’oliva, la «pietanza d’oro» della frazione. Questa ricchezza culinaria, che ha resistito alla prova del tempo, viene ancora oggi prodotta dalla maggior parte degli abitanti del luogo.
«Tra i sapori dei Serundi» è organizzato dal Comitato Festeggiamenti Maria SS degli Angeli, un gruppo di giovani che si è sempre distinto per la sua attività e passione. Il ricavato dell’evento sarà devoluto all’organizzazione della festa principale del paese, un altro esempio del forte senso di comunità che caratterizza la frazione.
In collaborazione con la Cooperativa Onlus «La Strada», un’organizzazione significativa che opera sui beni confiscati a Pugliano, l’evento promette di essere un’esperienza unica e coinvolgente.
«La Strada» ha da subito creato un legame forte con la comunità locale, contribuendo a valorizzare il patrimonio e la cultura del luogo. Con il patrocinio del Comune di Teano, si prospetta come un evento imperdibile per tutti coloro che amano la buona cucina e desiderano immergersi nella storia e nella cultura di un luogo ricco di fascino e tradizione.
